آموزش کامل طرز تهیه سالاد یونانی اصل خوشمزه و مجلسی
دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی در خانه
مواد لازم سالاد یونانی
گوجه فرنگی :•: 2 عدد
فلفل دلمه ای سبز :•: 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز :•: 1 عدد
فلفل دلمه ای زرد :•: 1 عدد
پیاز قرمز :•: 1 عدد متوسط
زیتون سیاه :•: به مقدار دلخواه
زیتون سبز :•: به مقدار دلخواه
لوبیا قرمز پخته :•: 1 پیمانه
روغن زیتون :•: به میزان لازم
سرکه بالزامیک :•: به میزان دلخواه
نمک و فلفل :•: به میزان لازم
انگور :•: به میزان لازم
کاهو سالادی :•: 2 بوته
پنیر فتا :•: 2 پیمانه
خیار :•: 2 عدد
در صورت تمایل می توانید در سالاد یونانی از مرغ پخته شده و سیب زمینی آبپز هم استفاده نمایید.
دستور آشپزی و طرز تهیه سالاد یونانی خوشمزه و مجلسی در خانه
طرز تهیه سالاد یونانی
برای تهیه سالاد یونانی ابتدا برگ ها ی کاهو را از قسمت سر براحتی جدا کنید و در قابلمه ای از آب سرد بریزید این کار باعث ماندگاری بیشتر کاهو میشود و برگ های کاهو را از طول بترتیب در قابلمه بچینید
(این کار را برای رفتن گل ولای از بین برگ ها انجام میدهیم) و بعد از مدت کوتاهی هر کدام از برگ ها را بخوبی بشورید و آبکش کنید و برگ ها را تکان دهید و به طول در آبکش قرار دهید
تا آب آنها برود و سپس روی تخته بگذارید و با چاقو آنها را خرد کنید بنظرم خیلی ریز خرد نکنید تا در سالاد بیشتر نمایان باشد.
خیارها را بشورید واگر دوست دارید پوست بگیرید و به هر مدل که دلخواهتان است خرد کنید من آنها را حلق حلقه برش میدهم تا در سالاد زیباتر باشد.پیازرا پوست بگیرید و بشورید و نگینی خرد کنید
و فلفل دلمه ای ها را به شکل طولی و باریک برش دهید و گوجه فرنگی ها را هم میتوانید مربع شکل خرد کنید یا نه درشت فقط چند برش دهید.و پنیر فتا را نیز بشکل مربع یا مثلث برش دهید.
کاهو وخیار و گوجه فرنگی و پیاز و فلفل دلمه ای و پنیر فتا و زیتون سبز و سیاه و لوبیا قرمز و انگور ها را همگی در کاسه ای بزرگ بریزید و زیر و رو کنید تا کاملا قاطی شوند و سپس در ظرف شیشه ای بریزید.
در یک کاسه کوچک روغن زیتون و سرکه و نمک،فلفل را بریزید و هم بزنید تا در یکدیگر حل شوند و سس طعم دلخواه شما شود و قبل از اینکه سالاد یونانی را نوش جان کنید سس را روی سالاد یونانی بریزید.